Головні новини

Українцям вказали на небезпеку продуктів у станцій метро

Продукти, куплені на нелегальних ринках, розкладках у переходах і біля станцій метро, загрожують українцям не тільки звичайними харчовими інфекціями. Купуючи їжу в таких місцях, можна заробити навіть отруєння токсичними металами.

Про це в ефірі ObozTV розповіла експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко. Вона підкреслила, що ці ризики стосуються навіть на вигляд свіжих продуктів.

«У будь-якому випадку – це бруд. Цей підвищений ризик. Навіть якщо продукт досить хороший – він продається з землі, це додаткове зараження токсичними металами, які можуть йти від дороги, від пилу, від одягу людей… Це величезна купа ризиків і різних небезпечних мікроорганізмів. Так що навіть якщо б той продукт був непоганим, але якщо він відкритий – м’ясо, або щось ще – в результаті ви все одно ризикуєте», – пояснила Сидоренко.

Вона уточнила, що відповідальність за контроль такого недотримання правил реалізації покладається на Національну поліцію і Госпродпотребслужбу. Але остання реагує тільки на скарги, що надійшли. Тому для того, щоб вирішити це питання, спочатку хтось повинен отруїтися.

«Особливо це стосується білкових продуктів, які насправді фальсифікуються найбільше і швидше псуються. Молочні продукти, кисломолочні. М’ясо дуже небезпечно, адже ви знаєте, скільки сьогодні хвороб. І іноді це м’ясо має бути утилізовано, а замість цього воно реалізується», – обурилася експерт.

Крім того, додала Сидоренко, дуже часто підробляють молоко, додаючи в нього пральний порошок. Це робиться для того, щоб молоко виглядало жирніше і довше не псувалося.

«Риба… ну, якщо ви будете піддавати її термічній обробці, то це інша справа. А от якщо ви будете купувати неразобранную в’ялену рибу, яку в’ялять, щоб вона соковитіше була… Так я нагадаю, що кількість випадків ботулізму за цей рік не зменшилася. Тому ви теж ризикуєте», – підсумувала вона.

«>

25.12.2018
13:36
Источник

Click to comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные новости

To Top